いよいよウコン堀！

はいさい！

絶好のウコン堀日和！！

大宮公園そばの押木農園。ここのウコンを頂いてもう10年近く。

朝からまぶしいなあ。

ウコンの背はこんなに大きくなります　1.2メートルくらいかな
まず、茎を倒し、根っこを掘り起こします　ショウガのような...根の塊がでてきますよ。
いきいき　秋ウコン、これが　肝臓　健康の元です　まさに「ウコンの力」
秋ウコンは肝臓，春ウコンは心臓，紫ウコンは両方にいいといわれています。

きれいに土を洗い流します。お天気がよかったので気持ちよか〜。

天日で思いっきり乾燥。家でスライス、からからになるまで天日干し。

これで、一年分のウコンの力が出来上がり！
近所の畑でいただいたほうき草で　ほうき作りに挑戦！
実は、とんぶりといって、畑のお肉といわれる程のタンパク源があるぷちぷちの粒。
超大満足な一日でした、押木さんいつもありがとうございます。

それからお手伝いして下さったなべちゃん、下ちゃんにも感謝です。

よーし飲むぞ〜酒を！！じゃなくてウコンを！！！